毎日忙しくても簡単で美味しいものが食べれたらと!私なりの簡単レシピをご紹介致します。

簡単レシピRECIPE

魔法のケーキ





★混ぜるだけで3層ケーキの出来上がり 



 材料 Ⓐのボール
◆卵黄・・・・・3個
◆グラニュー糖・・・45g
◆お水・・・・・大さじ1
◆溶かしバター・・・・90g
◆薄力粉・・・・・・・90g
◆バニラエッセンス・・・・・適量
◆お塩・・・・少々
◆牛乳・・・・300cc

Ⓑのボール
◆卵白・・・・・3個
◆フロストシュガー(無ければグラニュー糖でも可)・・・45g
 
 1   【Ⓐのボール】
・卵黄にグラニュー糖とお水を加えて良く混ぜ合わせます。
 2   ・次に溶かしバターを少しづつ入れて
混ぜ合わせます。
 3    こんな感じです。

・振るった薄力粉を入れて混ぜます。
黄色くもったりするまで!
 4   ・バニラエッセンス、お塩を入れ
人肌に温めた牛乳を入れます。

Ⓐのボールはこれで終わり
 5   【Ⓑのボール】メレンゲ作り
・卵白を電動ホイッパーで、角が立つ位
混ぜて、フロストシュガーを入れます。

Ⓑのボールもこれで終わり
 6   ⒷのメレンゲをⒶのボールに入れて混ぜる

このとき大切なのが、ざっくりと混ぜること。泡をつぶさないように!
 7   今回は18㎝丸型を使用
・型に流し入れます
・150度 50分(ご自宅のオーブンにより調整して下さい)
・焼き上がりましたら、粗熱がとれるまで冷まして、冷蔵庫で2~3時間おやすみ
 8    美味しい魔法のケーキの出来上がり


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トールペイント教室アトリエイマージュ

◆ホームメイドクッキング講師・指定校
◆JLAフラワーゼリー認定講師